食品包装技术 (章建浩/中国轻工业出版社/8成新/N674)

作　者：章建浩

ISBN：7501931151

出版社：中国轻工业出版社

开本装帧：简装 / 32开 / 349页

版　次：2006年9月第1版　2006年9月第6次印刷

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更新时间：2008-12-30 22:20:03

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◆ [食品包装技术 (章建浩/中国轻工业出版社/8成新/N674)] 图书简介

国高等职业教育食品生物专业系列教材整体规划要求，系统而全面地介绍了食品包装材料、食品包装原理、食品包装技术设备、包装设计、各类食品的具体包装方法，并反映当代国际有关食品包装的新材料、新技术等最新技术成果和发展方向。在内容深浅程度和编排方式上，力求体现食品包装作为系统工程技术科学的认识规律和高等职业技术教育的特色。本书也可作为食品与包装相关专业的科研、设计、生产的工程技术人员和商贸流通领域有关管理人员的实用参考书。

◆ [食品包装技术 (章建浩/中国轻工业出版社/8成新/N674)] 图书目录

第一章绪论
第一节包装的基本概念
第二节包装与现代社会生活
第三节食品包装概论
第二章纸类包装材料及其包装容器
第一节纸类包装材料的特性及其质量指标
第二节包装用纸和纸板
……
第三章食品包装用塑料材料及其包装容器
第四章金属、玻璃、陶瓷包装材料及容器
第五章食品包装原理
第六章食品包装基本技术方法及其设备
第七章食品包装专用技术方法及其设备
第八章各类食品包装
第九章食品包装设计概论

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